Внимание! Обновите ваш браузер!

Секреты запаха кофе

Секреты запаха кофе

Аромат кофе – что может с ним сравнится? Бархатный запах свежесваренного молотого кофе моментально проникает в наш мозг, создавая в нем желание поскорее сделать глоток этого чудного напитка. Запахи являются неотъемлимой частью нашего восприятия окружающего мира.Через них мы получаем достаточно много информации об источнике запаха. Вы не замечали, что когда нашего обоняния касается аромат кофе у нас непроизвольно появляется чувство голода? Это неспроста, ведь кофе является неплохим стимулятором аппетита. Не раз были проведены исследования над чудодейственными свойствами его запаха. Ни один аромат не имеет таких пробуждающих свойств, каким обладают зерна кофе. Нам хорошо знакома сцена в рекламе, где молодой человек будит свою возлюбленную запахом ароматного эспрессо. Мы можем не услышать будильник, но запах кофе в миг проникнув в наш мозг создает ассоциацию с этим продуктом, отчего моментально возникает желание попробовать кофе на вкус.

Для парфюмерии

К тому же вы наверняка не раз замечали посещая парфюмерный магазин, что на полках с духами стоят баночки с небольшим количеством зерен кофе. Многие недоумевают, зачем зерна кофе в парфюмерном магазине, к тому же не предназначенные для продажи. Секрет в том, что кофе, а именно его аромат, освежает обонятельное восприятие и перебивает другие запахи. Таким образом, если вы перестали ориентироваться в запахах парфюма, а ваше обоняние подустало и потеряло ориентацию – воспользуйтесь удивительными свойствами кофе и вы в миг сможете вновь отличать всю палитру ароматов в парфюмерном магазине. 

Для женщин

И еще кое что для дам. Не каждая представительница прекрасного пола может похвастаться своими кулинарными способностями. Милые женщины, не расстраивайтесь, а лучше возьмите себе на заметку маленькую хитрость – научитесь варить ароматный кофе из свежемолотых зерен , пусть это будет вашей визитной карточкой! Кружка вкусного кофе всегда доставит удовольствие вашим гостям. Выберите для приготовления кофе арабика. Его аромат более насыщенный за счет того, что зерна арабики содержат более 1500 активных компонентов, отвечающих за вкус и аромат кофе эспрессо. В рекламах нам чаще всего показывают зерна с S-образной канавкой по центру. Именно так выглядят зерна арабики. А чтобы усилить аромат кофе или придать его запаху новые оттенки вы можете добавить в напиток кармадон, корицу, гвоздику или даже перец. Рецептов приготовления душистого кофе достаточно много и мы поделимся ими с вами в нашей следующей рубрике. 

Наслаждайтесь кофе в кругу друзей или наедине с приятными мыслями. Пусть его аромат внесет вам тепла в зимние вечера и ясности в жаркие летние дни.

Рекомендуемые прочитать

Семь этапов: как правильно выбрать кофе
Обжарка кофе
Полезные свойства кофе